Fatys

noviembre 4, 2009

Dieta por crisis

Filed under: Alimentación,Reflexiones — Faty @ 6:00 pm
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Hay un gran porcentaje de personas que realizan dieta en alguna ocasión durante su vida. Bien por gusto, por necesidad u obsesión.

Más allá de ser extremadamente necesario realizar una alimentación saludable en términos generales, más importante es aún en casos en los que la salud se ve afectada por una inadecuada ingesta de alimentos.

Ahora, con los revuelos que se forman en torno a la obesidad y especialmente en torno a la obesidad infantil…, se vuelven a desvirtuar tablas y cifras que pueden desequilibrar las balanzas de aquellas personas que la tenían inclinada hacia la extrema delgadez, que por miedo a convertirse en los obesos que andan por el mundo, desvirtuarán aún más su mundo provocando mayores casos de enfermedad, y a mi juicio, más graves.

No voy a hablar en sí de enfermedades como bulimia o anorexia. No es el caso ahora mismo aunque requieran gran atención, pero las informaciones vertidas en diferentes sitios donde parecen perseguirte si tienes algunos kilos de más, independientemente de cuánto más, me han obligado a exponer una serie de reflexiones.

Sería óptimo que todos tuviésemos unos tipazos…, aunque, ¿quién define qué es un tipazo? Cada uno en función de su corpulencia, estatura, edad y sus propios problemas de salud deberá visualizar y marcarse sus propias metas. Ni todos podemos ser iguales, ni todos podemos conseguir lo mismo haciendo lo mismo.

Ahora bien, una dieta saludable incluye siempre que sea rica en verduras, pescado, frutas, carnes con pocas grasas…, precisamente unos productos que no están al alcance de todos, y menos aún como para poder comer así diariamente.

¿Cómo poder hoy en día llenar una nevera en esta situación?

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Al final, los productos más asequibles son más perjudiciales. Se nota una barbaridad al tener que hacer una compra e incluir productos “sanos” y si encima son “frescos” más aún. Por tanto…, la única dieta para no ser “perseguidos” que se nos permite realizar en estos tiempos de crisis es la “dieta por inanición“, porque ni la mediterránea, ni de la alcachofa, ni de yo sé qué cuántas existen por ahí. ¿Contentos?

abril 23, 2009

Big House

Filed under: Alimentación — Faty @ 8:00 am

Este restaurante asiático se encuentra en Cartaya (Huelva).

Puedes ir a comer de dos maneras diferentes, o en plan buffet, donde te encuentras lo típico que hay en todos los sitios, es decir, el wok, el arroz tres delicias, sushi, talarines, …, en fin, una gran variedad, y por cierto muy rica. También más sabrosa que en otros asiáticos…, todo sea dicho.

Pero también puedes comer en el restaurante a la carta. Sale algo más caro, pero puedes probar otra serie de exquisiteces que no disponen en el buffet, y allí es donde el pasado domingo fui a comer.

Las fotos no están muy allá porque como me daba corte hacer la foto y que me viesen…, se me olvidó poner la cámara en la función macro…, salvo en la última, que encima va y me salta el flash, jejeje.

Bueno…, pues os expongo algunos de los platos que se pueden degustar allí.

Os recomiendo encarecidamente los rollitos vietnamitas, están muchos más sabrosos.

Bolas de marisco: son patatas fritas en hilo, haciendo una bola. En su interior, salsa de marisco y gambas.

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Dim-sum variado: Saquitos de pasta de arroz relleas de gambas, carne, verduras…

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Arroz japonés: arroz con carne, marisco, verduras

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Pollo al limón

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Y…., el postre!!! Tarta de queso  😀

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Bueno, espero que os haya gustado el menú. Comer en la parte del buffet puede salir entre 16 y 18€, y en el restaurante puedes comer entre 15 y 20€ como media normal y dependiendo del postre que es siempre lo que más encarece. Claro que en el buffet comes más, pero…, en mi caso prefiero comer en el restaurante.  😀

febrero 3, 2009

Roberto, el reportero más dicharachero de “España directo”

Filed under: Alimentación — Faty @ 8:16 pm
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Bueno, como al muchacho le gustan mucho las rimas…, ahí ha ido una  🙂

No sé si soléis ver el programa de España directo que echan casi a diario en la primera de TVE. El caso es que acostumbraba a ver Andalucía directo, que creo que incluso comenzó a emitirse por primera vez antes que el de España directo; sin embargo, poco a poco, la frescura de España directo me ha terminado enganchando más, aunque tampoco dejo de lado Andalucía directo para estar más al tanto de lo que sucede en mi tierra.

Aunque en España directo tengo mis preferencias respecto a la presentadora que esté presentando el programa, y quién más me gusta es Pilar, con los reporteros que están a pie de calle también tengo mis preferencias. Aunque Pau Cavaller o Quique Morales me caigan bien, algunos de sus reportajes…, como que son más de relleno que noticia como tal…, pero bueno…, supongo que al final serán unos mandaos.

El caso es que a éste último, Quique, no lo veo yo en el papel de “cocinillas” y en estos días ando echando de menos a Roberto que es quien normalmente conduce ese espacio, que no sólo me gusta por las recetas y lugares que aparecen, sino por la gracia y simpatía del reportero: Roberto Leal.

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Creo que ha institucionalizado ese espacio (aunque también realiza otros reportajes con su gracia característica).

Entre las rimas que se trae con Pilar, los líos con los tuppers, su risa inconfundible, el repertorio de gafas que saca, su simpatía, su porte…, jujuju (léase como si fuese José Luis Moreno, jajaja)…, bueno sí…, que el muchacho está muy bien…

… y por supuesto…, el ritual realizado tras la cata de cada plato.  🙂

(Mirad en el siguiente enlace http://www.rtve.es/alacarta/la1/abecedario/E.html#394024 sobre el minuto 98:35)

Bueno…, que como se merece estar (al igual que yo  :-D) unos días de vacaciones, espero que las disfrute y regrese con las pilas cargadas para deleitarme deleitarnos.  🙂

enero 12, 2009

Comer en hospitales

Filed under: Alimentación — Faty @ 1:00 pm
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No suele ser muy grato para la mayoría de los mortales el tener que comer en un hospital ya que se asocian una serie de significados a ese hecho, siendo el peor caso el del enfermo que no tiene más remedio que estar hospitalizado. Si ya además cercamos un poco más el ámbito al quirúrgico y al yuyu que nos suele dar al entrar por esas puertas…, ni os cuento.

Sin embargo, parece ser que hay un restaurante que se ha propuesto ganarse clientes de esta forma. Es decir, el aspecto visual, de las sillas, mesas, rincones, detalles varios, etc, son recreaciones de quirófanos y de los materiales que allí puedan existir.

A lo mejor el ver a los camareros (aunque en la foto sólo aparecen mujeres) uniformados y los diferentes morbos que a la gente le suele dar…, igual hace de imán, e incluso si tienes que entrar en un quirófano de verdad entres con más optimismo  🙂

http://www.bajocoste.com/2009/01/restaurante-quirurgico.html

septiembre 15, 2008

Gastronomía árabe

Filed under: Alimentación,Marruecos,Viajes — Faty @ 4:02 pm

      La cultura gastronómica árabe en general es muy rica y variada, además de un gran legado que hemos tenido y aún quedan recetas en algunos lugares de nuestra Andalucía que conserva los orígenes de algunas de sus recetas. 

      Como  cualquier otro pueblo, sufre una serie de variaciones en función del lugar concreto en el que se realiza. Todos quieren dar un toque propio a las recetas  😉

      Fundamentalmente está formada por cocina Mediterránea e India, lo que hace que se la caracterice por la variedad de especias utilizadas en sus suculentos platos.  

      En ocasiones , sobre todo cuando se trata de una cultura ajena, nos cuesta entender qué alimentos constituyen algunos de los platos que estamos ingeriendo, por ello, aquí os dejo un enlace a un recetario de comida árabe

      No obstante, hemos comentado que depende de la región, existen unos platos u otros, por ello, indico a continuación algunos de los platos que podemos encontrarnos en nuestra ruta por Marruecos… http://www.cocinadelmundo.com/paises/morocco/index.html     

      Espero que se os haya hecho la boca agua como buen anticipo de lo que nos esperará  😉 

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